Brz i jednostavan put do zdravih obroka

Dresing za salatu od pavlake, krem sos ili krem baza ... Postoje mnoga jela koja teško možemo zamisliti bez kreme. Međutim to je moguće. Pokušajte ovaj trik kako biste izbjegli masnoće životinjskog porijekla i kako bi i dalje zadržali baršunastu teksturu jela. Umutite preliv za salatu sa mljevenim indijskim oraščićima umjesto kreme.

Sastojci:

• 1 šoljica indijskih oraščića (sirovih i nesoljenih)
• 1/4 čajne kašike soli
• 1-2 čajne kašike jabukovog sirćeta
• sok manjeg limuna

Priprema:

Umiksajte sastojke u blenderu i ohladite sos prije posluživanja.

Ljeto bez sladoleda? Ne, hvala! Čak i ako se strogo pridržavate principima veganske ishrane, izuzetno je teško izbaciti najpopularniji desert iz menija. Dobre vijesti su, da to ne morate ni raditi. Samo morate da ga pripremite malo drugačije - bazirano na zamrznutoj banani.

Sastojci:

• 3 banane, isjeckane i zamrznute
• 1/3 šoljice biljnog mlijeka (na primjer, rižinog ili bademovog mlijeka)
• 1/2 čajne kašike vanilija ekstrakta
• 2 supene kašike kakao praha

Priprema:

Umiksajte komade zamrznute banane i ostale sastojke u blenderu. Ukoliko želite, možete promijeniti okus sladoleda i koristiti voće umjesto kakaa.

Slatke pite, slane pite, velike pite, mini pite, pite gore-dole.... Postoje brojni načini da ih pripremite, sa punjenjem krojenim prema vašem ličnom ukusu i potrebama, ali napraviti neku sa ciljem izbjegavanja životinjskih proteina i glutena je pravi izazov. Sljedeći savjet može značajno olakšati vaše pekarsko iskustvo. Vaš jedini zadatak je da osmislite nadjev.

Sastojci:

• 3/4 šoljice rižinog brašna
• 1/2 šoljice bademovog praha
• 3 supene kašike kukuruznog škroba
• 2 supene kašike kvasca
• 1/2 čajne kašike mljevenih sjemenki lana
• 1/2 čajne kašike soli
• 5 supenih kašika biljnog putera (na primjer, kokosov puter)
• 3 supene kašike vode

Priprema:

Umiksajte sve sastojke, postepeno dodajite masnoću. Umijesite dobro i ostavite tijesto u frižideru pola sata. Potom rasporedite ravnomjerno u posudu za pitu, dodajte nadjev i ispecite.

Torte, sladoledi, voćni kupovi ... I hladan krem šlag na vrhu. Ukoliko niste potpuno u veganskoj ishrani, ovo je sigurno pobudilo vaše nepce. Međutim, ukoliko ste prisegnuli ishrani bez životinjskih proteina, sretni smo što vam možemo reći da još uvijek možete uživati u krem šlagu. Koristite ovaj jednostavan trik i dodajte finalni dodir slatkoće vašem veganskom desertu.

Sastojci:

• 2 šoljice ostatka tekučine konzerviranog slanutka
• 2 čajne kašike vanilija ekstrakta
• 1 šoljica šećera

Priprema:

Umutite sastojke u prhku kremu i ohladite.